粤菜清蒸鸡的做法大全

粤菜清蒸鸡的做法大全
(一)制作流程

1. 将鸡洗净，切成大小均匀的块状，将姜片、葱段放在鸡身上，料酒淋在鸡身上腌制20分钟。
2. 准备蒸锅，将蒸锅内的水烧沸。
3. 将腌制好的鸡块放在蒸架上，大火蒸15分钟。
4. 取出蒸好的鸡，倒掉蒸锅内的水，将蒸架放回锅中，再蒸5分钟。
5. 将蒸好的鸡取出，摆盘，撒上葱花、香菜叶等调味料。
(二)适合人群
适合所有人食用，尤其适合老年人、小孩和患有感冒、咳嗽等疾病的人群。
(三)禁忌

1. 鸡肉是冷食，所以不要在早餐时食用。
2. 孕妇和产后康复期的人群不适合食用鸡肉，因为鸡肉中含有激素，可能会影响胎儿的发育。
3. 肝病患者和胆囊疾病患者不适合食用鸡肉，因为鸡肉中含有脂肪和胆固醇，会增加肝脏和胆囊的负担。
(四)其他做法

1. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼清洗干净，在鱼身上撒上葱花、姜片、料酒等调味料，放入蒸锅中蒸15分钟。
2. 清蒸鲍鱼：将鲍鱼清洗干净，在鲍鱼上撒上葱花、姜片、酱油等调味料，放入蒸锅中蒸10分钟。
3. 清蒸虾：将虾清洗干净，在虾身上撒上葱花、姜片、蒜末等调味料，放入蒸锅中蒸8分钟。
粤菜清蒸鸡的做法大全已经为大家介绍完毕，希望对大家有所帮助。

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