粤菜做法怎样炒芹菜好吃

粤菜是中国南方地区的代表菜系之一，以其清淡、鲜美、口感独特而著称。炒芹菜是粤菜中常见的一种蔬菜，它的口感清脆、味道鲜美，非常适合与肉类等食材一起烹制。下面是一份简单的粤菜做法，供您参考。
材料：
- 芹菜 200 克
- 瘦肉 100 克
- 蒜头 2 瓣
- 生抽 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 芹菜洗净，切成段，瘦肉切成小块备用。
2. 蒜头去皮切成蒜末备用。
3. 热锅凉油，加入蒜末爆香。
4. 加入瘦肉块煸炒，煸炒至变色。
5. 加入芹菜段，继续翻炒，加入适量的盐和糖。
6. 加入适量的生抽和鸡精，继续翻炒几下。
7. 炒至芹菜变软，汁液变稠即可。
炒芹菜是一道非常简单且美味的粤菜，您可以根据自己的口味进行调整，如加入适量的辣椒或者豆瓣酱等。希望这份简单的粤菜做法能够为您提供一些灵感，让您制作出美味的炒芹菜。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/UyM8DtvnaEAl.html