正宗的粤菜黑椒牛柳做法

正宗的粤菜黑椒牛柳做法如下：

1. 选用优质的牛肉，切成均匀薄片，保证口感鲜嫩。
2. 将牛肉薄片用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。
3. 热锅冷油，将腌制好的牛肉薄片放入锅中，煎至两面金黄。
4. 加入切好的洋葱、青椒、红椒等蔬菜，翻炒几下。
5. 加入适量的黑椒汁、糖、生抽、鸡精等调料，继续翻炒。
6. 炒至汁水收干，牛肉熟透即可。
以上就是正宗的粤菜黑椒牛柳做法，希望对您有所帮助。

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