谷欧菜谱

怎么让牛肉变嫩粤菜做法

牛肉是中华美食中的重要食材之一，在烹饪中需要掌握一些技巧，才能让它口感鲜嫩。粤菜的做法中，有一些技巧可以帮助让牛肉变嫩。要让牛肉变嫩，首先要选择新鲜的牛肉。新鲜的牛肉肉质鲜嫩，口感更好。如果牛肉已经过...

星座屋 2023-09-01阅读：561

扁豆粤菜做法

1.扁豆去蒂切段，放入清水中焯水，去除扁豆的苦涩味道，捞出沥干水分备用。2.蒜头、姜切末，红椒切丝备用。3.热锅凉油，加入蒜末、姜末煸炒出香味。4.加入扁豆煸炒，加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精，翻...

本站原创 2023-09-01阅读：507

桂鱼粤菜做法

3.锅中加油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的鱼片煸炒。4.加入生抽、老抽、白糖、醋、适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟。5.最后加入葱花翻炒一下即可。二、适合人群1.桂鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，对...

本站原创 2023-09-01阅读：521

正宗的粤菜黑椒牛柳做法

1. 选用优质的牛肉，切成均匀薄片，保证口感鲜嫩。2. 将牛肉薄片用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。3. 热锅冷油，将腌制好的牛肉薄片放入锅中，煎至两面金黄。4. 加入切好的洋葱、青椒、红椒等蔬菜...

星座屋 2023-09-01阅读：682

椰菜粤菜做法

一、适合人群这道菜适合所有人群，尤其是需要健康饮食的人。椰菜含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫系统、促进骨骼健康、降低心脏病风险等。同时，椰菜还含有一种叫做胡萝卜素的化合物，这种化合物有助于保护...

小编原创 2023-09-01阅读：108

扣肉家常做法粤菜

扣肉是粤菜中的经典菜肴之一，家常做法也有很多种，以下是一份扣肉的家常做法，详细制作流程及适合人群、禁忌等如下：【扣肉家常做法】制作流程：1. 将五花肉切成约 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水，捞...

星座解析 2023-09-01阅读：787

斑鱼粤菜做法

斑鱼是一道美味的粤菜菜肴，以其独特的口感和营养丰富而闻名。以下是斑鱼粤菜做法的详细步骤。步骤1：准备材料斑鱼一条，去鳞、去骨、去头尾，切成块状。同时准备葱姜蒜适量，辣椒适量，料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量...

星座大神 2023-09-01阅读：121

杭州粤菜做法

- 杭州粤菜常用的食材有猪肉、海鲜、蔬菜等。- 在选择食材时，需要考虑到口感、营养价值和烹饪难度等因素。- 常见的海鲜有虾、鱼、蟹等。- 蔬菜类常用的有胡萝卜、西兰花、青豆等。3. 2.2 烹饪流程...

星座屋 2023-09-01阅读：441

海参粤菜做法

海参是中国传统美食之一，也是粤菜中的重要食材之一。以下是一份粤菜海参的详细菜谱，包括制作流程、适合人群、禁忌等。## 粤菜海参的做法### 材料- 海参 500 克- 生姜 20 克- 大葱 20 克...

星座梦 2023-09-01阅读：155

海葵粤菜做法

【海葵粤菜做法】海葵是一种常见的海洋食材，其脆嫩的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱。粤菜作为中国传统饮食文化的重要组成部分，也善于利用海葵制作各种美食。下面，我们就来看看海葵粤菜的做法。第一段：介绍...

小编原创 2023-09-01阅读：325

海星粤菜做法

一、制作流程1. 清洗海星：将海星放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的泥沙和污垢，然后用清水冲洗干净备用。2. 切配：将海星切成适当大小的块状，备用。3. 调味料：将蒜切末，加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、...

星座大师 2023-09-01阅读：726

清炒虾仁做法粤菜做法

清炒虾仁是粤菜中的经典菜品之一，其做法简单易学，口感鲜美。以下是一份清炒虾仁的粤菜做法，供您参考。- 虾仁 500 克- 蒜头 2 瓣- 青红椒各半个- 盐适量- 生抽适量- 料酒适量- 白糖 ...

星座屋 2023-09-01阅读：385

清谈粤菜做法

4. 鱼蛋：又称鱼胶，用清水泡发，去腥味，切成小块备用。5. 花菇：用清水泡发，去蒂，洗净备用。6. 干贝：用清水泡发，去蒂，洗净备用。(二)烹饪流程1. 将鸡、虾、鲍鱼和鱼蛋放入热水中焯水，去除腥味...

本站原创 2023-09-01阅读：562

港式粤菜三文鱼的做法窍门

【h2】制作流程港式粤菜三文鱼是一道美味可口的海鲜菜品，制作起来也相对简单。下面是制作流程：- 三文鱼一条- 葱姜蒜适量- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量- 西兰花适量- 红椒适量- 柠檬一个1. 将三...

星座大神 2023-09-01阅读：664

港式正宗粤菜三杯鸡的做法

港式正宗粤菜三杯鸡的做法港式正宗粤菜三杯鸡是一道非常受欢迎的菜肴，它以鸡肉的鲜嫩和酱汁的浓郁而著称。这道菜需要一些耐心和技巧，但是如果您掌握了正确的步骤，它将会成为您心中的一道美味。首先，我们需要准备...

星座大师 2023-09-01阅读：349

焖鸡做法粤菜

焖鸡是广东菜中的经典菜肴之一，做法有很多种，这里介绍一种比较常见的焖鸡做法。将鸡肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉、姜片腌制20分钟左右。热锅凉油，放入腌制好的鸡肉煸炒，炒至鸡肉变色。加入蒜瓣、葱段、八角...

小编原创 2023-09-01阅读：625

焖猪脚高压锅做法粤菜

1. 将猪脚切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味；3. 加入焯水后的猪脚块，煸炒至表面微黄；4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮和香...

星座解析 2023-09-01阅读：157

煲仔饭做法粤菜

煲仔饭是广东传统的美食之一，以米饭、肉类、海鲜、蔬菜等食材为主料，在砂锅内慢火烤制至香脆可口。以下是煲仔饭的做法：- 肉类(猪肉、牛肉、鸡肉等)- 海鲜(虾、蟹、贝类等)- 蔬菜(胡萝卜、豌豆、洋葱等...

星座大神 2023-09-01阅读：235

燕窝做法粤菜

燕窝是一种优质的天然滋补品，其丰富的营养成分和独特的口感深受人们的喜爱。下面是一份详细的粤菜燕窝菜谱，供您参考。## 粤菜燕窝菜谱一：凉拌燕窝### 材料：- 燕窝 20克- 黄瓜 1根- 胡萝卜 1...

星座大师 2023-09-01阅读：412