农庄粤菜做法

农庄粤菜做法
(一)食材准备

1. 鸡：选用选用嫩鸡，去内脏、去羽毛，洗净。
2. 虾：去壳去头，洗净，用少量盐、料酒腌制一下。
3. 蔬菜：选用新鲜的蔬菜，如生菜、西兰花、胡萝卜等。
(二)制作过程

1. 鸡、虾、蔬菜均切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡、虾、蔬菜翻炒均匀。
3. 加入适量的生抽、老抽、白糖、料酒、清水，焖煮15分钟左右，直到汤汁浓稠。
4. 装盘，撒上葱花即可。
(三)适合人群
这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。鸡和虾都富含蛋白质，有助于增强体力和提高免疫力。蔬菜富含维生素和纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化。
(四)禁忌

1. 感冒、发热、腹泻、肝病患者应少食用。
2. 孕妇、老年人、儿童等身体较弱的人群应适量食用。
3. 烹制过程中不要添加过多的盐和糖，以免影响口感和健康。
农庄粤菜做法是一道美味可口的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也适合商务宴请。这道菜营养丰富，口感鲜美，适合所有人群食用。

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