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清谈粤菜做法
4. 鱼蛋：又称鱼胶，用清水泡发，去腥味，切成小块备用。5. 花菇：用清水泡发，去蒂，洗净备用。6. 干贝：用清水泡发，去蒂，洗净备用。(二)烹饪流程1. 将鸡、虾、鲍鱼和鱼蛋放入热水中焯水，去除腥味...
本站原创 2023-09-01阅读：250 -
港式粤菜三文鱼的做法窍门
【h2】制作流程港式粤菜三文鱼是一道美味可口的海鲜菜品，制作起来也相对简单。下面是制作流程：- 三文鱼一条- 葱姜蒜适量- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量- 西兰花适量- 红椒适量- 柠檬一个1. 将三...
星座大神 2023-09-01阅读：731 -
港式正宗粤菜三杯鸡的做法
港式正宗粤菜三杯鸡的做法港式正宗粤菜三杯鸡是一道非常受欢迎的菜肴，它以鸡肉的鲜嫩和酱汁的浓郁而著称。这道菜需要一些耐心和技巧，但是如果您掌握了正确的步骤，它将会成为您心中的一道美味。首先，我们需要准备...
星座大师 2023-09-01阅读：730 -
焖鸡做法粤菜
焖鸡是广东菜中的经典菜肴之一，做法有很多种，这里介绍一种比较常见的焖鸡做法。将鸡肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉、姜片腌制20分钟左右。热锅凉油，放入腌制好的鸡肉煸炒，炒至鸡肉变色。加入蒜瓣、葱段、八角...
小编原创 2023-09-01阅读：594 -
焖猪脚高压锅做法粤菜
1. 将猪脚切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味；3. 加入焯水后的猪脚块，煸炒至表面微黄；4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮和香...
星座解析 2023-09-01阅读：625 -
煲仔饭做法粤菜
煲仔饭是广东传统的美食之一，以米饭、肉类、海鲜、蔬菜等食材为主料，在砂锅内慢火烤制至香脆可口。以下是煲仔饭的做法：- 肉类(猪肉、牛肉、鸡肉等)- 海鲜(虾、蟹、贝类等)- 蔬菜(胡萝卜、豌豆、洋葱等...
星座大神 2023-09-01阅读：142 -
燕窝做法粤菜
燕窝是一种优质的天然滋补品，其丰富的营养成分和独特的口感深受人们的喜爱。下面是一份详细的粤菜燕窝菜谱，供您参考。## 粤菜燕窝菜谱一：凉拌燕窝### 材料：- 燕窝 20克- 黄瓜 1根- 胡萝卜 1...
星座大师 2023-09-01阅读：672 -
江门粤菜做法
江门是广东省的一个历史文化名城，也是珠江三角洲地区的重要城市之一。江门粤菜以其独特的口味和烹饪技巧，成为了江门地区的特色美食之一。下面，我们将介绍江门粤菜的做法。1. 江门粤菜的烹饪技巧江门粤菜的烹饪...
星座大神 2023-09-01阅读：476 -
毛血旺做法粤菜
毛血旺是一道传统的粤菜，以鲜鸭、鲜鹅、猪血和各种蔬菜等食材制作而成，口感鲜美，营养丰富。以下是一份详细的毛血旺菜谱，供您参考。## 制作流程### 1. 食材准备- 鲜鸭一只，约1000克- 鲜鹅一只...
本站原创 2023-09-01阅读：382 -
水煮瘦肉片清淡版粤菜做法
制作步骤：1. 将瘦猪肉切成薄片，放入碗中，加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀腌制 15 分钟。2. 锅中加入适量清水，放入姜片和蒜瓣，煮沸后加入腌制好的瘦猪肉片，煮至肉片变色，捞出备用。3...
小编原创 2023-09-01阅读：279 -
海鱼粤菜做法
制作步骤：1. 猪里脊肉切成丝，用盐和料酒拌匀，加入适量的生粉搅拌均匀，腌制 15 分钟备用。2. 青椒、红椒切丝备用。3. 姜、蒜切末备用。4. 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉丝，煸炒至变色捞出备...
本站原创 2023-09-01阅读：131 -
深圳的粤菜做法
1. 引言深圳是一个国际化城市，拥有丰富多样的美食文化。粤菜作为深圳的特色美食之一，也受到了广大食客的喜爱。本文将介绍深圳的粤菜做法，包括食材、制作流程和适合人群等方面的知识。2. 食材深圳的粤菜做法...
本站原创 2023-09-01阅读：577 -
潮流粤菜做法
2. 步骤解析(1)将猪五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血水和杂质，捞出沥干水分备用。(2)热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味，加入焯水过的猪肉块煸炒至表面微黄。(3)加入料酒、生抽、老...
星座解析 2023-09-01阅读：672 -
深圳粤菜做法
1. 将猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、白胡椒粉、生抽、鸡蛋，拌匀腌制15分钟。2. 将腌制好的猪肉片放入热锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。3. 热锅凉油，放入生姜和葱爆香，加入料酒，倒入腌制好的猪...
星座大师 2023-09-01阅读：435 -
炒莴笋叶在粤菜里的做法
炒莴笋叶是粤菜中一道常见的菜肴，做法简单易学。以下是一份炒莴笋叶的粤菜做法，供您参考。1. 选取新鲜的莴笋叶，洗净并擦干水分。2. 将莴笋叶放在清水中浸泡10分钟，去除苦味。3. 用厨房纸擦干水分，并...
本站原创 2023-09-01阅读：158 -
炒苋菜粤菜做法
【炒苋菜粤菜做法】炒苋菜是一道广受欢迎的粤菜，以其鲜美的口感和营养丰富的特点而备受欢迎。以下是一份详细的炒苋菜粤菜做法，供您参考。## 炒苋菜粤菜做法### 食材- 苋菜 250 克- 瘦肉 100 ...
星座梦 2023-09-01阅读：431 -
田螺做法粤菜
- 选择新鲜的田螺，个头小而圆，外表光滑，没有异味。- 清洗田螺，去掉表面的泥沙和杂质，用牙刷或者毛巾轻轻刷洗。- 把田螺的水倒掉，用流动的水冲洗干净。- 准备一个干净的锅，加入清水，放入田螺，加入...
星座大神 2023-09-01阅读：701 -
玫瑰粤菜做法
玫瑰在粤菜中的应用在粤菜中，玫瑰是一种常见的食材，可以用于调味、装饰和烹饪等多种场合。不同颜色的玫瑰可以用于不同的粤菜烹饪中，如玫瑰花酱、玫瑰糖、玫瑰糕等。制作玫瑰粤菜的常用食材制作玫瑰粤菜需要使用多...
星座屋 2023-09-01阅读：290 -
甲鱼粤菜做法
4. 食用技巧甲鱼，又称龟，是一种高蛋白、低脂肪的宠物食品，也是高档粤菜中的重要食材之一。以下是一份简单的粤菜做法，供您参考。1. 选购甲鱼选购甲鱼时，应该选择外壳光滑、有光泽、没有裂缝或破损的龟。同...
星座梦 2023-09-01阅读：588 -
牛肚粤菜做法
- 将牛肚洗净，用刀在中间切一道十字形口子。- 将牛肚放入开水中焯水，煮5分钟，捞出后用清水冲洗干净备用。4. 烹饪牛肚：- 将牛肚放入锅中，倒入料酒、姜片、蒜瓣，加入足够的清水，水量要超过牛肚。-...
星座屋 2023-09-01阅读：465