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粤菜做法大全白切鸡
- 食用油 适量【2. 清洗鸡】将鸡放入清水中，加入适量的盐、姜片和葱段，焯水煮沸，捞出并用清水冲洗干净。【3. 腌制鸡】将鸡均匀地涂上生抽、白胡椒粉、盐，放入腌制池内，腌制 15 分钟。【4. 切鸡...
星座梦 2023-09-01阅读：378 -
粤菜大师精品白切鸡做法
1. 选用优质的鸡肉，肉质鲜嫩，无异味。2. 将鸡肉切成均匀大小的薄片，用料酒、盐、胡椒粉、生姜等调料腌制20分钟左右。3. 将腌制好的鸡肉放入热锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。4. 锅中留底油，...
星座梦 2023-09-01阅读：340 -
白切鸡做法 粤菜
白切鸡是广东菜中的一道经典菜肴，制作简单，口感鲜美，适合各个年龄段的人群食用。以下是一份详细的白切鸡做法，包括制作流程、适合人群、禁忌等。## 制作流程### 材料- 鸡腿肉 2 只- 姜片 3 片-...
星座梦 2023-08-28阅读：394 -
粤菜白切鸡佐料做法
1. 制作白切鸡佐料将10克生姜、5克葱、5克蒜、5克料酒、5克酱油、5克白糖、5克盐、5克鸡精混合搅拌均匀。2. 准备好鸡料将100克鸡骨架、100克鸡内脏、100克鸡油放入一个大碗中，加入10克生...
星座解析 2023-08-23阅读：410 -
白切鸡的做法粤菜
1. 将鸡腿肉洗净，切成均匀大小的块状。2. 在锅中加入适量的清水，放入鸡肉块，加入姜片、蒜瓣和料酒，焯水至鸡肉变色。3. 把焯好水的鸡肉块捞出，沥干水分备用。4. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜...
小编原创 2023-08-22阅读：503 -
简单粤菜白切鸡做法
简单粤菜白切鸡做法(附详细制作流程、适合人群、禁忌等)【h21】材料：鸡腿肉2个、姜片5片、蒜瓣5粒、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐适量、白胡椒粉适量、葱花适量。【h22】步骤：1...
星座大师 2023-08-22阅读：330 -
粤菜白切鸡大师做法
2. 将鸡肉切成均匀大小的薄片，这样更容易入味。3. 准备调料，将姜切成片，蒜切成末，料酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉、鸡精混合在一起。4. 将鸡肉放入调料中腌制20分钟左右。5. 热锅冷油，将鸡肉放入锅...
小编原创 2023-08-22阅读：262 -
粤菜做法大全白切鸡
粤菜做法大全白切鸡白切鸡是一道广受欢迎的粤菜，肉质鲜嫩，口感滑嫩，是一道完美的下饭菜。以下是几种常见的白切鸡做法。1. 清蒸白切鸡：将白切鸡洗净，放入蒸锅中蒸熟。在蒸的过程中，可以加入少量的盐和料酒，...
星座大神 2023-08-21阅读：193 -
粤菜白切鸡做法大全
【h21】将鸡肉切成均匀大小的块状，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。【h22】将腌制好的鸡肉放入热锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。【h23】热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入生抽、老抽、糖和盐翻炒...
小编原创 2023-08-21阅读：517 -
粤菜师傅白切鸡做法
1. 选用新鲜的鸡肉，最好是鸡腿肉，肉质鲜嫩。2. 将鸡肉切成均匀大小的块状，用盐、料酒和姜片腌制20分钟左右。3. 准备一只热油锅，放入腌制好的鸡肉块，煎至两面金黄。4. 取出鸡肉，加入葱花和酱油翻...
星座解析 2023-08-21阅读：725 -
白切鸡家常做法粤菜
白切鸡是一道粤菜经典菜肴，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用。下面是一份详细的白切鸡家常做法，供您参考。## 白切鸡家常做法粤菜### 所需材料- 鸡腿肉 250 克- 姜片 3 片- 蒜瓣 3...
星座解析 2023-08-19阅读：487 -
广州粤菜白切鸡做法
广州粤菜白切鸡做法白切鸡是一道传统的广东菜肴，肉质鲜嫩，口感滑嫩，非常适合家庭聚餐或烧烤。以下是广州粤菜白切鸡的做法：- 一只鸡- 白胡椒粉- 食用油1. 将鸡洗净，去掉内脏和翅尖，用刀在鸡肉上划几刀...
星座屋 2023-08-18阅读：406 -
长沙粤菜白切鸡做法
【2. 制作过程】1. 将鸡腿肉洗净，切成大小均匀的小块，放入碗中加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和白胡椒粉腌制 20 分钟。2. 将腌制好的鸡肉块放入烤盘中，用 200 度预热好的烤箱烤 15 分钟。3...
星座大师 2023-08-18阅读：518 -
粤菜传统白切鸡做法
粤菜传统白切鸡做法传统粤菜中的白切鸡是一道备受喜爱的菜肴，其做法独特，口感鲜美。下面是一份简单的粤菜传统白切鸡做法，供您参考。- 一只鸡(约1.5kg)- 姜(适量)- 蒜(适量)- 料酒(适量)- ...
小编原创 2023-08-14阅读：324 -
粤菜传承白切鸡做法简介
【h2】介绍白切鸡的做法白切鸡是一道传统的粤菜，以其鲜美的口感和简单的烹饪方式深受人们喜爱。今天，我们将介绍一种粤菜传承白切鸡的做法，让你能够更好地掌握这道菜品。【序号】2【h2】材料准备需要准备以下...
小编原创 2023-08-13阅读：207 -
粤菜厨师白切鸡的做法
1. 鸡去内脏，洗净，用厨房纸擦干水分。2. 将鸡放在一个干净的盘子中，加入一小勺盐，搅拌均匀。3. 把鸡放在热水中焯水，水温要控制在90C左右，这样焯水后的鸡肉会更加鲜嫩。4. 焯水结束后，把鸡取......
星座大师 2023-08-13阅读：375 -
粤菜厨师白切鸡的做法窍门
粤菜厨师白切鸡的做法窍门1. 选用新鲜的鸡肉：制作白切鸡，选用肉质鲜嫩、肉质健康的鸡肉是至关重要的。因此，在选择鸡肉时，应该选择肉质鲜美、无异味的鸡肉。2. 处理鸡肉：在处理鸡肉时，应该先清洗鸡肉，然...
星座梦 2023-08-13阅读：429 -
粤菜大师白切鸡卤水做法
1. 选用新鲜的鸡，最好是选用肉质鲜嫩、肉质紧实的鸡腿肉。2. 将鸡洗净，去头去尾去内脏，并用刀在鸡肉上划几刀，以便入味。3. 准备卤水材料，包括卤料、香料、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等...
星座大师 2023-08-13阅读：599 -
粤菜大师白切鸡的做法
粤菜大师白切鸡的做法【1】将鸡洗净，切成均匀大小的块状，放入热水中焯水，去掉血水和异味。【2】将焯好水的鸡块放入调料表中腌制20分钟左右，让鸡肉入味。【3】准备好所需的调料，包括姜、蒜、料酒、生抽、老...
星座大师 2023-08-13阅读：595 -
粤菜家庭白切鸡做法大全
3. 腌制鸡肉将切好的鸡肉放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和酱油，搅拌均匀，腌制20-30分钟。4. 准备姜片在锅中加入适量的油，加热至油热后，放入姜片，煸炒至姜片变色。5. 制作酱料将炒好的姜...
小编原创 2023-08-13阅读：534