馋百味美食

【馋百味美食】

一、馋百味美食的详细菜谱

1.红烧肉 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入姜片、葱段、料酒煸炒出香味。
3. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜。
4. 加入适量的生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到汤汁浓稠，肉块变得软烂入味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是红烧肉汤汁的鲜美，可以让人感到满足和愉悦。 禁忌：

1.心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病患者应该避免食用过多的肉类。
2. 孕妇和哺乳期的女性也应该适量食用，避免影响胎儿的健康。

二、过桥米线 材料： - 米线 200克 - 鸡肉 100克 - 虾仁 100克 - 米线汤 1000毫升 - 蔬菜 适量 - 熟花生米 适量 - 葱花 适量 制作流程：

1.将鸡肉和虾仁洗净，切成小块备用。
2. 将蔬菜洗净，切成小块备用。
3. 将米线放入开水中煮熟，捞出备用。
4. 将熟花生米放入碗中，加入适量的鸡汤，煮熟备用。
5. 在一个干净的碗中，倒入米线汤和鸡肉、虾仁、蔬菜、熟花生米，搅拌均匀。 6. 倒入煮熟的米线，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢米线和鸡肉的人。 禁忌：

1.米线汤中的鸡油和胆固醇较高，应适量食用。
2. 孕妇和哺乳期的女性也应该适量食用，避免影响胎儿的健康。

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