颜美食苟食

颜美食苟食的详细菜谱 【h2】

1.食材： - 猪肉

(五花肉) 500 克 - 鸡蛋 2 个 - 姜 1 块 - 大葱 1 根 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 【h2】
2. 制作过程：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 鸡蛋打入碗中打散备用；
3. 热锅凉油，油热后加入姜蒜末煸炒出香味；
4. 加入焯好水的五花肉块煸炒至表面变色；
5. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 7. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到汤汁浓稠，肉块变得柔软入味。 【h2】
3. 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其是孕妇、儿童、老年人和患有糖尿病的人。 【h2】
4. 禁忌：

1.感冒、发烧、腹泻、胃寒等身体不适的人不宜多吃；
2. 孕妇和哺乳期妇女谨慎食用，以免导致消化不良。 【h2】
5. 总结： 这是一道口感鲜美、营养丰富的红烧肉，肉质鲜嫩，入口即化，汤汁浓郁，甜而不腻。是一道非常适合家庭聚餐或外卖的美食，也是一道制作简单的家常菜品。

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