青椒肉丝的做法相关推荐

青椒肉丝的做法相关推荐如下:

1. 青椒肉丝的做法
青椒肉丝是一道经典的中式菜肴,口感鲜美,营养丰富。下面是一份简单的青椒肉丝的做法,供参考。
材料:
- 瘦猪肉(切丝)200克
- 青椒(切丝)100克
- 大葱(切段)50克
- 姜(切片)30克
- 蒜(切末)30克
- 料酒、生抽、白糖、盐、淀粉、油适量
做法:

1. 猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右;
2. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色捞出备用;
3. 锅中留底油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入青椒丝煸炒;
4. 加入炒好的肉丝翻炒均匀,加入适量的生抽、白糖、盐翻炒均匀;
5. 最后用湿淀粉勾芡即可。
2. 青椒肉丝的配菜推荐
除了青椒肉丝,还可以搭配以下配菜:
- 豆芽:豆芽的营养价值也很高,可以增强口感和饱腹感;
- 木耳:木耳富含铁元素,可以帮助补血和提高身体免疫力;
- 胡萝卜:胡萝卜含有丰富的维生素A和膳食纤维,可以提高菜品的口感和营养价值。
3. 其他青椒肉丝的做法
除了以上两种做法,还可以尝试以下其他青椒肉丝的做法:
- 青椒炒肉丝:将青椒和瘦猪肉切成丝,加入葱姜蒜末和料酒、盐、淀粉腌制10分钟左右,热锅凉油煸炒即可;
- 青椒肉丝汤:将青椒、瘦猪肉、大葱、姜切成块状,加入适量的水煮熟后,加入蒜末、盐、生抽调味即可。
以上就是关于青椒肉丝的做法的相关推荐,希望对您有所帮助。

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